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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Alessandro Volta, 4950 N Avers St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (b-d) - j'ai observé deux (2) robinets à compteur sur les lavabos des toilettes pour garçons au 2e étage qui fonctionnaient pendant moins… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boîte à lunch, 906 S Homan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucune certification valide de responsable de la restauration de la ville de Chicago n'a été publiée sur place. Le responsable a indiqué que le certificat de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 4910 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le poulet). Les instructions… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

West Town Daycare, Llc, 2751 W Cortez St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : de l'eau chaude a été observée dans 2 éviers de la chambre #5 avec une température maximale de 75° F. Les éviers étaient situés près… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École préparatoire au Christ The King Jesuit College, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte arrière observée menant à la zone des réceptacles ainsi qu'à la porte de sortie du coin salon avec un espace de 1/4 de pouce entre les portes. Il est demandé… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée professionnel de Chicago, 2100 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du premier étage des filles près de la sortie… Voir plus

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

L + L Pizzeria, 1858 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : installation observée ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments fait décongeler du bœuf congelé dans un sac en plastique sous une table de préparation. Le manipulateur des aliments… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

District Brew Yards, 417-427 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé se lave les mains dans un évier à 3 compartiments sans savon. A demandé au responsable de veiller à ce que les employés se lavent les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles à usage unique observés (tasses et couvercles) rangés à l'intérieur de l'armoire sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ni procédure n'ont été observés sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée au moment de l'inspection. Il a été demandé de conserver… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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