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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Jim's Original, 1250 S Union Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de débris, de saleté et de poussière sur les sols et les coins de la salle de stockage des produits chimiques. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Nino's Heroes, 8344 S Commercial (3000e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes réservées au personnel féminin et féminin. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ;… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 4406 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement des services alimentaires n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beggars Pizza, 8100 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. A demandé au responsable de veiller à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noble Thai, 1371 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 ont observé une bande de mouches suspendue dans la zone de préparation des repas du sous-sol. La direction a reçu l'ordre de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur de la friteuse.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11---- le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.

2.… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pasteur, 5825 S Kostner (4400w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : fournitures manquantes et procédure de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Instd pour fournir des procédures et des fournitures (y compris un désinfectant efficace contre les… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Immaculate Conception, 8739 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de priorité précédente des fondations non corrigée par rapport #2589564 du 14/02/24 : 48 robinets observés n'atteignant pas les trois compartiments de l'évier à 3 compartiments.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la graisse sur le dessus du four à convoyeur, à l'intérieur de la friteuse et sur le dessus de la cuisinière.

57. Tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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