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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bbq For You, 5100 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier arrière de la zone de lavage de la vaisselle. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonalds, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'intérieur de toute la portée avant des glacières, des comptoirs et des stations de préparation (drive thur) pour éliminer les déversements et… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune photo n'a été observée avec le certificat d'hygiène alimentaire de Chicago. Il est demandé d'avoir une photo sur place avec le certificat sanitaire à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition pour le séchage des mains n'a été observée au lavabo lors de la préparation avant. Il est demandé de fournir et d'entretenir à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger King, 4910 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le poulet). Les instructions… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway Sandwiches, 1427 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : voir violation #60.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires :… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

10.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

D'agostinos Pizza, 1351 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 11 (b, c, d, e) ----rideau de porte en plastique déchiré ou manquant à l'intérieur de la glacière de la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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