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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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M

Logan's Roadhouse, Halfway Road, Marion, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-mzjdw567 • détails

Ma famille et moi sommes allés manger le 8 décembre 2023. Mon père a commandé du saumon et il allait bien. Ma mère et moi avions commandé la côte de bœuf. Maintenant, elle a commandé le sien rare tandis que j'ai commandé le mien moyen car je… Voir plus

#logansroadhouse #marion #illinois #unitedstates #saumon

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Clark Mini Mart, 6761 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé que tous les étages situés sous et derrière toutes les glacières et tous les équipements doivent être nettoyés en détail. Nettoyez tous les rebords de fenêtre.

55. Installations… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger salé et frites, 6558 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé sur place au moment de l'inspection démontrant ses connaissances en matière de sécurité alimentaire

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Steve's Lounge, 13200 S Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2023
59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) : violation précédente de la priorité de la fondation par rapport #2586376 12/6/23 non corrigée #38 -6-501. 111 : des preuves toujours observées d'environ… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : j'ai observé un lave-vaisselle chargeant de la vaisselle souillée dans une machine à vaisselle, puis s'essuyant les mains avec une serviette souillée, puis ramassant de la vaisselle propre par la suite.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire et unité mobile Cyrus H Mccormick, 2712 S Sawyer (3232w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude au lavabo pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes du personnel au niveau inférieur, eau à 69,0 pieds Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Boil Cajun Seafood, 1805 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (œufs, lait, crevettes, etc.). Les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Herbalife, 4758 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été trouvée dans tous les éviers. Violation de priorité. Aucune citation émise. 7-38-030c. Doit fournir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Il a été demandé de fournir. Violation prioritaire de la fondation 7-38-005. Citation publiée.

48. Installations de lavage… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 5940 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de graisse importante et épaisse constatée à l'intérieur de l'unité électrique des friteuses. On a également noté des particules alimentaires et des débris alimentaires à… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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