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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'extérieur du bac à graisse, le refroidisseur de préparation sous le gril et les tables de préparation dans la zone de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Tony's Finer Foods, 4608 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : responsable sans certificat de responsable des installations sanitaires de la ville de Chicago. Doit fournir.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 17 octobre 2023
59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : violation de priorité observée dans le rapport #2582924 daté du 10/05/2023 non corrigée ; #60 a observé les violations fondamentales précédentes dans le rapport #2570999 daté du 2/8/2023 … Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bro-n-Laws Bar-B-Q, 3820 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 17 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun directeur de restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source présumée : manger au restaurant QQ's à Jerseyville, dans l'Illinois
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : J'ai toujours Samanella
Informations supplémentaires : J'ai été hospitalisée pendant une semaine à l'hôpital Allton… Voir plus

#jerseyville #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Dollar Tree, 4800 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans aucun évier. Des panneaux indiquant le lavage des mains doivent être affichés sur… Voir plus

#rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Eleven Eleven, 1111-1113 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur de la restauration de la ville de Chicago n'a été affiché sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hutch, 3301 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : on a observé des employés dans la vaisselle en train de manipuler de la vaisselle/des verres sales et de les mettre dans le lave-vaisselle à haute température sans se laver les… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Three D's Jerk Chicken, 5317 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains dans les toilettes et sur l'évier de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates