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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez les parois du gril, les tables de préparation, l'intérieur du four à micro-ondes et les récipients de conservation des aliments secs dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés en stockage arrière sans étiquettes nominatives communes. Chargé de fournir et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a trouvé 60 petites mouches vivantes sur les murs, le plafond, les étagères, les ustensiles et l'équipement dans la zone de lavage de la vaisselle et à l'intérieur du bureau.… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carnicería La Hacienda, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que le robinet du lavabo situé dans la zone de préparation avant ne maintenait pas un débit continu d'eau chaude approprié. Personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ramen-san, 219 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier observé non entretenu avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée à l'évier de préparation de la cuisine (60 °F). La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cali's Corner, 2800 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : entreposage et séchage inadéquats de la serpillère ont été observés dans la zone de l'évier utilitaire. Il est demandé de ranger et de sécher correctement

56. Ventilation et éclairage adéquats … Voir plus

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nola Cafe & Bar, 3481-3483 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 février 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été remarquée dans les toilettes des invités/employés et dans les toilettes du sous-sol. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur des étagères, des chariots roulants, des tables de préparation, des éviers utilitaires et des sols le long des murs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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