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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Real, 3044 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol à l'arrière le long de la base du mur. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant El Ranchito, 2829 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans aucun des équipements de conservation au froid situés dans les zones de préparation de la barre avant et arrière. A demandé au responsable de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pho 888, 1137 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains au lavabo, à l'avant et à l'arrière de la zone de préparation.

23.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché de La Familia, 23e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments observé place des capsules d'air dans l'oreille, fait fonctionner le téléphone. Utilisez un appareil cellulaire et prenez immédiatement des aliments prêts à manger (laitue) pour préparer un sandwich… Voir plus

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Rapport réglementaire

Centre Saint-Vincent-DePaul - Centre de distribution alimentaire, 2145 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée aux lavabos (2) de la salle de bain pour femmes située au premier étage. Seuls deux éviers sont disponibles.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Junebug Cafe, 4042 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : du savon pour les mains observé est fourni dans l'évier de préparation des aliments à 1 compartiment du sous-sol. Il est demandé de retirer le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : conteneurs de stockage à sec non étiquetés avec un nom commun. Insérer l'étiquette avec le nom commun et la conserver

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

That's A Burger, 8301 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai observé deux tasses de boissons ouvertes sur la table de préparation. A demandé au responsable de fournir des contenants à couvercle fermé pour les boissons des employés afin… Voir plus

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Rapport réglementaire

Dsd Deli And Market, 5205 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé sur place démontrant ses connaissances en matière de sécurité alimentaire 2-102. 14

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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