Le Statens Serum Institut (SSI) a confirmé que les deux épidémies de Campylobacter jejuni en cours au Danemark, liées aux types de séquences (ST) 49 et 52, sont causées par des poulets danois. Au 17 septembre 2025, les épidémies…
Rapport par
Intoxication alimentaire au poulet
Base de données des rapports et des rappels d'intoxications alimentaires chez les poulets. Consultez les incidents en temps réel survenus dans votre région, suivez les tendances et signalez votre expérience de manière anonyme.
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Rapports en temps réel
Le Statens Serum Institut (SSI) a confirmé que les deux épidémies de Campylobacter jejuni en cours au Danemark, liées aux types de séquences (ST) 49 et 52, sont causées par des poulets danois. Au 17 septembre 2025, les épidémies…
Rapport réglementaire
Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des lavabos ont été observés dans toutes les zones de préparation avec une signalisation manquante pour le lavage des mains. Il a été demandé de…
Rapport réglementaire
Cheba Hut, 1948 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place, aucun certificat affiché lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, poulet...) qu'il est demandé…
Rapport réglementaire
École du campus Cics Basil, 1816 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide affiché comme requis, lors de la préparation…
Trader Joe's, Darnestown Road, Rockville, Maryland 20850, États-Unis
il y a 5 mois •reported by user-bbpkd742 • détails
P.F. Chang's, The 25 Way, Albuquerque, Nouveau-Mexique, États-Unis
il y a 6 mois •reported by user-mrfj3884 • détails
McDonald's, Jefferson Davis Highway, North Augusta, Caroline du Sud, États-Unis
il y a 6 mois •reported by user-qbdvq175 • détails
Brasserie Bricktown, East Independence Street, Springfield, Missouri, États-Unis
il y a 6 mois •reported by user-rnwqr493 • détails
Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings, North Berkeley Boulevard, Goldsboro, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 6 mois •reported by user-zmtnh158 • détails
QuikTrip, Northeast Parvin Road, Kansas City, Missouri, États-Unis
il y a 6 mois •reported by user-yjmyd357 • détails
