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Intoxication alimentaire à base de poissons

Intoxication alimentaire à base de poissons

Recherchez des données sur la salubrité des aliments pour poissons. Accédez à des rapports d'incidents participatifs, à des avis de rappel officiels et contribuez au suivi des épidémies en temps réel près de chez vous.

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Rapports en temps réel

Recall notice

Rappel d'Eviscerate Sec Saled Vobla Aral Silver en raison de la présence de Clostridium botulinum

il y a 6 mois •source fda.gov • détails

KRASNIY OKTYABR INC., procède au rappel de sa marque « ARAL SILVER VOBLA » « ARAL », car le produit n'a pas été éviscéré. Le poisson a été distribué dans tout le pays par le biais de magasins de détail. Le produit est livré dans un sac… Voir plus

#unitedstates #poisson

Rappel d'aliments Eviscerate Dry Salted Vobla Aral Silver recalled due to Clostridium botulinum Update August 6th, 202... photo #1
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R

Del Taco, West Franklin Road, Boise, Idaho, États-Unis

il y a 6 mois •reported by user-rzrmj799 • détails

Samedi matin 12 juillet 2025, vers 9 h 35. J'ai acheté un burrito pour le petit-déjeuner avec du bacon et deux tacos au poisson. J'ai mangé les tacos et en moins d'une heure, j'ai commencé à avoir des crampes et à transpirer. J'ai dû courir aux toilettes… Voir plus

#deltaco #boise #idaho #unitedstates #bacon #burrito #poisson #taco

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Daddyo's Bbq & Sports Bar, 4 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

42   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1915 Nouilles et raviolis effilochés à la main de Lanzhou, East 26 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Un dispositif de retenue efficace n'est pas… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

645   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vis-a-Vis, Ocean Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2025
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

35   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rich's Deli & Liquor, Inc., 857 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #saucisse #chou #sauce

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : procédure de réchauffage inappropriée observée pour les températures de maintien à chaud du poulet. J'ai observé un contenant et un panier de poulet frit à température ambiante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #barbecue #buffle #poulet #poisson #poivre #crevettes #steak #ketchup #pouletfrit #viande #citron #sucre

19   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grandma Pizza, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

50   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Summit Bakery, New Utrecht Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

In CHA/Taste Of Guilin, 7 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 7 mois • détails

Date de fermeture : 9 juillet 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

42   Commentaires Commentaire

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