Rapport réglementaire
Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : employé observé lavant mal la vaisselle dans l'évier à 3 compartiments. L'employé s'est rincé intelligemment dans un évier à 3 compartiments sans le configurer pour laver,…
