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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Offbeat Donut Co., 17 rue French Church, Centre, Cork, T12 A2AE, Irlande

il y a 2 ans source corkbeo.ie détails

Date de fermeture : 19/02/2024

Motifs :
- La « construction des locaux de restauration » n'a pas permis de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, notamment contre la contamination, en particulier la lutte antiparasitaire. Des signes d'activité parasitaire ont été observés dans toute la zone d'entreposage à l'étage… Voir plus

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Date de fermeture : 19/02/2024

Motifs :
- Lorsqu'un agent autorisé a inspecté le restaurant, il a remarqué « qu'il y avait des signes d'infestation de rongeurs sur les lieux » et a écrit dans ses notes d'inspection que « des procédures de lutte antiparasitaire adéquates n'étaient… Voir plus

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Date du rapport : 15 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 pi au bas de la porte droite et dans le coin droit de la porte gauche à la sortie #5. A demandé au responsable de sceller toutes… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains du premier étage, toilettes nord pour filles (72, 8f), toilettes pour… Voir plus

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Date du rapport : 14 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes Learn Pre-K 101 (75. 3f), Learn Pre-K 103… Voir plus

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Date du rapport : 14 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo observé dans la zone de préparation arrière sans eau chaude ou froide au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir de l'eau chaude… Voir plus

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Date du rapport : 15 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : crasse et débris accumulés sur l'équipement et les contenants dans les cuisines : glacières, congélateurs, tables de préparation (en haut et en dessous), étagères, équipements… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boutique, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur de savon pour les mains dans les toilettes du personnel de la cafétéria pour hommes qui a besoin d'être raccroché pour être utilisé correctement.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : lave-vaisselle à basse température observé sans désinfectant branché. A demandé au responsable de s'assurer que du désinfectant est fourni au lave-vaisselle. Le directeur a indiqué que… Voir plus

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Date du rapport : 13 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le bœuf). Les instructions… Voir plus

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