Rapports récents
Rapport réglementaire
Uncle Joe's Jerk Chicken, 1461 E Hyde Park Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires…
Rapport réglementaire
El Gordo Burger, 1745 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles, etc.)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents…
Rapport réglementaire
Talard Thai Market, 5351-5353 N Broadway Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il est demandé de réparer (en continu) le col du robinet qui fuit dans l'évier à serpillière situé à l'arrière.
Une source : chicago.gov
Rapport réglementaire
Accueil » Jouet » Chop Suey, 8601 St Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bols, coupes à charcuterie et autres objets observés utilisés dans des contenants alimentaires en vrac. Il est conseillé d'utiliser une cuillère avec le manche…
Rapport réglementaire
Kfc, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : le thermomètre à air ambiant observé à l'intérieur de la glacière à deux portes ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de fournir un nouveau thermomètre à air ambiant à l'intérieur du…
Rapport réglementaire
Café Rosa, 5842 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation excessive de débris suivants : accumulation excessive de débris sur toute la surface extérieure de la porte de la glacière. Partie inférieure intérieure du…
Rapport réglementaire
Little Caesars, 5601 S Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd à obtenir et à maintenir sur place
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
Rapport réglementaire
The Anchor Fish & Chicken, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique sur place ; chargé de mesurer la température des aliments.
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires :…
Rapport réglementaire
Bacinos Italian Grill, 248 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé près de l'évier pour le lavage des mains dans le bar. Doit fournir…
Walmart Supercenter, North Woodland Boulevard, DeLand, Floride, États-Unis
il y a 10 mois •reported by user-qhbjq722 • détails