Rapports récents
Rappel de purée d'aubergines rôties Uncle Yiannis en raison de la présence non déclarée de sulfites
il y a 6 mois •source recalls-rappels.canada.ca • détails
Recall notice
Le produit rappelé est la purée…
McDonald's, Avenue Gabriel Péri, Saint-Martin-d'Hères, France
il y a 6 mois •reported by user-zcbm6466 • détails
École primaire Faraday, 3250 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable alimentaire certifié observé sans certificat sanitaire original valide de la ville de Chicago lors de la préparation et du service des aliments TCS (lait, yogourt),…
Centre de médecine UChicago pour les soins et la découverte - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un refroidissement de la bouillie de blé et de la pâte alors qu'elles étaient couvertes dans la glacière #2.…
67 marché aux fruits de mer, 6658 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavabo pour le lavage des mains n'a été observée à l'avant de l'évier de lavage des mains. Il a été demandé de…
Kabobi - Grill persan et méditerranéen, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. J'ai observé un manipulateur d'aliments effectuant de multiples tâches en nettoyant la table de préparation, puis en changeant immédiatement ses gants souillés, puis en retournant préparer les…
Vegan Now 2 Go, 1536 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 20 petites mouches vivantes ont été observées dans l'évier central pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant, 60 petites mouches vivantes dans la zone de lavage de…
NYFC New York Deli Inc, 316 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 excréments de souris éparpillés dans des boîtes de chips et de pop-corn, et on a également remarqué quelques sacs entaillés. Il a été demandé d'éliminer les excréments…
Académie chrétienne et centre de garde d'enfants d'Oakdale, 9440 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude courante observée au lavabo du niveau inférieur des toilettes pour garçons, dernier lavabo à 84. 2f. Doit avoir de l'eau courante…
Family Dollar, 7927 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 commentaires des inspecteurs : preuves observées d'environ 100 excréments de souris ou plus éparpillés dans les locaux, tels que la zone de rangement arrière, sous la table, entre les…