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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Orange Garden, Irving Park Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a parte superior da máquina de gelo interior precisa ser limpa. Deve limpar e manter com mais frequência para evitar o acúmulo.

21. Temperaturas adequadas de retenção a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1322 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou que os pisos dentro da calçada no refrigerador estão sujos. Deve limpar para remover derramamentos e detritos, deve manter.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creche cristã Noah's Ark, 10951 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão sob a pia de 3 compartimentos, ao longo das paredes e cantos da cozinha, no chão ao longo das paredes… Veja mais

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Relatório Regulatório

Honeybear Cafe, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de setembro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados com barba e sem contenção de barba na área de preparação. Instruído a fornecer restrições de barba para todos os manipuladores de alimentos com barbas.

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Edifício Mccormick Place-West - SAVOR, 2301 S Indiana, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou charuto usado em prateleiras perto de unidade de refrigeração na área de cozinha de “mercado”. Pessoa encarregada de remover, higienizar a área e instruir todos os… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Banquetes de pizza e vinhedos de Barraco, 2105-2121 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo que precisa de limpeza para remover o acúmulo. Instruído a limpar e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Motherland Cafe, 5008 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de setembro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. Instruiu a gerência a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinhas africanas de Nayo, 1418 W Howard St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou pés de vaca cozidos dentro de sacos plásticos, armazenados dentro do refrigerador de duas portas a uma temperatura de 44. 7f a 45. 9f. A comida foi cozida em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Corner Bakery, North San Fernando Boulevard, Burbank, CA, EUA

há 1 ano •reported by user-ddvzm982 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, vômito, dor de cabeça
Fonte suspeita: Galinha
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Pediu massa de frango com pesto cavatappi, em poucas horas apresentou diarréia e náuseas, além de vômitos.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, cefaleia

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Corner Bakery, North San Fernando Boulevard, Burbank, CA, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Di... foto #1
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