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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Supermercado La Bonita, 5257 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de armazenamento enferrujadas e sujas no freezer da loja. As superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de retenção a frio de preparação frontal, como 10 libras de egss a 48. O gerente 2f descartou e desnaturou… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Presence Chicago Hospitals Network Dba Presence Saint Mary Of Nazareth Hospital Center, 2233 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente observada em banheiros do 3º andar com uma temperatura máxima de água quente de 67 f instruiu o gerente a garantir que todas as… Veja mais

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão, paletes, caixas, estantes e equipamentos na área de armazenamento traseira, no balcão e estantes atrás do balcão frontal. Instruiu o… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Idiota. Churrasqueira jamaicana, 811 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 substitua a junta da porta rasgada dentro da porta esquerda do refrigerador de preparação de 2 portas localizado próximo à… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uma xícara de Joe, 6806 W Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento verificável do gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de higienização.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Healthy Substance Kitchen, 6852 W Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as principais violações anteriores do relatório #2577519 datado de 20 de junho de 2023: #37 -observou biscoitos de chocolate embalados exibidos para atendimento ao cliente sem rótulos. Instruiu o gerente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou vários alimentos embalados (bolos e sobremesas, molhos, saladas, etc.) na área de padaria e área de varejo sem um rótulo de ingrediente ou nome e endereço do fabricante. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Iguanita, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 formigas vivas na área de preparação traseira rastejando ao longo da parede. Instruiu a pessoa responsável a remover todas as atividades dos insetos, informar o controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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