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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Just Turkey, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 10 libras. Garras de perú cozido-54. 9f-55. 4f na prateleira de armazenamento. 7 libras. Dicas de perus cozidos - 54. 9f na mesa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roma's Restaurant, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para aconselhamento ao consumidor sobre menus. Gerente instruído a fornecer informações de aconselhamento ao consumidor em todos os menus. Fundação prioritária 7-38-005

51. Encanamento… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Seafood, 35 E 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: alguns recipientes de armazenamento a granel não rotulados na área de preparação traseira; rotule os recipientes quando necessário.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: encontrou panos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Schmid, 9755 S Greenwood (1100e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve ajustar as alças da torneira para que permaneçam abertas por mais tempo para lavar as mãos nos banheiros do edifício anexo - 1º andar para… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeye's, 8732 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários:: acumulação de graxa acumulada observada e restos de comida nas superfícies internas e externas dos equipamentos de cozinha, rodas e bases de fritadeiras, unidades de retenção, estantes, mesas de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercado de frutos do mar de Wabash, 29 E 71st St Ste 2, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observei a foto no local sem nenhum certificado de serviço de alimentação de Chicago. Instruído a obter e manter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hale Family Mcdonald's, 1951 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos danificados e ladrilhos que precisam ser rejuntados nas áreas de preparação e lavagem de pratos. Gerente instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

First Start Childcare Academy, 5700 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia para lavar as mãos não acessível na cozinha observou uma prateleira de pratos com pratos armazenados em cima da pia e torradas sendo… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Pantanos em Chicago, 2519-2523 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado de gerente certificado da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. Instruído a manter o responsável no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros traseiros dos funcionários. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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