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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja violação #2

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: gerente observado (pic) de plantão sem certificado válido de saneamento alimentar da… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Uncommon Ground, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jun de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: contêineres/potes encontrados não armazenados corretamente. Deve armazenar invertido.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: exterior da máquina de prato,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jun de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou alguns manipuladores de alimentos que não usam restrições de cabelo na área de preparação. Instruído a fornecer funcionários em todos os momentos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com… Veja mais

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Escola St. Mary Star of the Sea, 6424 S Kenneth Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro do 1º andar usado pelo quarto pré-k. Temperatura 64, 0f. Instruído a fornecer por… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brain Box Literacy and Educational Services, 9304-9308 S Ashland Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (84, 5f) na pia de lavar as mãos no banheiro em sala de aula sul. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Frango da Igreja, 200 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura fria inadequada dos alimentos tcs dentro da caminhada no refrigerador e alcance no refrigerador atrás do balcão frontal. Aprox 7 lbs de cole slaw a temperaturas que variam de… Veja mais

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #macarrão

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Relatório Regulatório

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de prato de baixa temperatura observada não higienizante encontrada a 0ppm. A máquina de pratos não estava em uso no momento da inspeção. Violação prioritária 7-38-025 sem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate

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P

Fábrica MOMO, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-pfbx2453 • detalhes

Comeu a comida por volta das 19h30 e comece a ter sintomas por volta das 5h. Nós realmente acabamos de comerem seus bolinhos e seu smoothie de manga.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#chicago #illinois #unitedstates #manga #bolinhos

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Relatório Regulatório

Restaurante La Birrieria, 4743 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em cima das mesas preparatórias na área de preparação de alimentos. Deve armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução higienizante quando não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Same Day Cafe, 2651 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: tigela de lavagem à mão do balcão frontal alça de água fria despojada. Deve reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de suja/poeira observada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

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