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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Venenos, Inc, 6651 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos na área de preparação frontal/bar não acessível, vários utensílios e equipamentos na bacia da pia. Em vez disso, mantenha a bacia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha tailandesa Krung Thep, 3205 N Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: notou ingredientes secos e molhos armazenados em recipientes de armazenamento de alimentos na cozinha sem rótulos. Instruído a fornecer etiquetas para todos os itens removidos de sua embalagem original.

47. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

95   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Rey Del Taco Fashion 1676 Inc., 1676 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a graxa na mesa de preparação abaixo da grelha. Limpe o acúmulo de poeira e fuligem nos protetores de luz na área de preparação de alimentos.

55. Instalações… Veja mais

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates

923   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanduíche e padaria Ba Le, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou superfícies internas da máquina de gelo com substâncias visíveis semelhantes a mofo (substância viscosa rosa e preta) um acúmulo severo que pode contaminar o gelo que será… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

42   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 6336 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas… Veja mais

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

18   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Hat, 1604 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: carne bovina observada mantida a uma temperatura inadequada de 47 f. Gerente instruído a garantir que todos os alimentos frios de tcs sejam mantidos a 41 f ou menos. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

172   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle #49, 11050 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dissipador de mão na área da pia de 3 compartimentos. Instruído a instalar o lavatório com água corrente quente e fria, sabão e… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wabisabi, 4720 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (sushi, arroz, sopa etc.) estão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

96   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Open Outcry Brewing, 10932 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local durante a inspeção. Gerente instruído a obter e manter o local em todos os momentos para todos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mini Mart Lil Sams, 3753 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação. 7-38-010. Citação emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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