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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: frango cru e ovos crus observados tanto no refrigerador quanto no refrigerador vertical, armazenados imediatamente acima, vegetais prontos para comer, molho de soja e rolinhos de ovo cozidos. Em vez disso, armazene… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: vários funcionários/manipuladores de alimentos nas áreas de preparação de alimentos/lavagem de louça que não usam sistemas de retenção de cabelo. Instruiu que todos os manipuladores/funcionários que lidam com alimentos e nas áreas de preparação… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Horse Thief Hollow, 10426 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta de cor escura no lábio e no interior da máquina de gelo. Instruiu o gerente a remover o gelo e limpar e higienizar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway Sandwich, 7918 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a higienização inadequada do utensílio multiuso às 0. 0 p.m. (faca) observou a manipuladora de alimentos na pia de 3 compartimentos, lave a faca com uma compressa… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 100 ou mais excrementos de rato nas seguintes áreas: parte inferior de uma pequena mesa de preparação no final da linha de cozimento,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia do banheiro.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Alberto's Pizza, 1326 W Morse Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola De Diego, 1313 N Claremont Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: gerente de alimentos certificado observado deixa a instalação durante a inspeção. Os funcionários declararam que o gerente de alimentos certificado foi à loja. Pessoa encarregada… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Poke Poke, 1100 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de Desenvolvimento Infantil George E Taylor, 3232 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 16 observou dois pequenos orifícios no canto do teto e na parede da sala do armário/forno do zelador, fora da área da cozinha. Instruído a reparar/cobrir e manter. Observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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