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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 7600-7606 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou dispositivos para secar as mãos nas pias manuais na área de preparação, na área traseira de lavagem da louça, e as toalhas de papel… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir a torneira com vazamento na pia frontal.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos crus… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: rodas de fritadeiras com acúmulo excessivo de graxa. Em vez de limpar e manter o mesmo

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: parte inferior da parede… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Fausion - Chicago, 3465 S Morgan St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de novembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 114 notaram que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A resistência higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Casa do bairro de Erie, West Van Buren Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago foi publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado apresente sempre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Creche Early Start, 342 S Laramie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de novembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 114 (a, b, c, d, e, f: 1 e 2) não conformidade contínua com os códigos de saúde. A máquina de lavar louça observada localizada dentro da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 12 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: continuamos observando evidências de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 100 excrementos de camundongos roedores no chão e em cima de itens desnecessários armazenados desordenados/equipamentos de alimentos quebrados não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Pizza
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: um ente querido  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Relatório Regulatório

Chengdu Impression Edgewater, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de novembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 ---- descascar plástico em refrigeradores de preparação de metal. Deve remover todo o plástico descascado. ---- não deve usar papelão dentro de refrigeradores ou congeladores.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates