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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Popeyes, 6321 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida. Proprietário relatado no… Veja mais

#rodents #mice #rats #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Perdido nunca encontrado, 3660-3662 N Clark St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs encontrados em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador da linha de cozinheiros: costelinha de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonalds, 1004 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia dentro do banheiro masculino e feminino.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk 48 East, East 87th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou carne congelada descongelando incorretamente no chão na área de preparação. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente sob água corrente fria, refrigeração ou parte do processo de cozimento.

36. Termômetros fornecidos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Escola Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhum sabonete para lavar as mãos em todas as pias dos banheiros deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para… Veja mais

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

RESTAURANTE KATRACHA'S, 5708 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou que a pia para lavar as mãos na frente da área de preparação de sucos/bebidas deve instalar uma pia de mão com água corrente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr., Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem de louça. Gerente instruído a fornecer.

38.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de São Bento, 6020 S Laflin St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na cozinha não era acessível e mantida, a pia de mão estava fechada com fita adesiva e, quando… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Minghin, South Michigan Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: constatou a contínua não conformidade do relatório de inspeção #2588148 realizado em 17/01/24. 6-202. 15 observaram a porta giratória da entrada frontal e a porta de saída traseira com uma… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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