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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Hunan Bistro, 2414 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerente de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafe Touche, 6731 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o acúmulo de sujeira negra acumulada dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Salerno's, 1201 W Grand Ave Fl 1, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro dentro de vários refrigeradores de preparação. Instruído a fornecer.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: colher de gelo observada armazenada diretamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Marathon, 4751 W Harrison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local, conforme exigido; deve fornecer. Instruiu a pessoa responsável a fornecer a documentação da responsabilidade dos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sopa e colheres, 6701 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou manipuladores de alimentos que não usavam prendedores de cabelo. Gerente instruído, todos os manipuladores de alimentos devem usar protetores de cabelo eficazes.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Collegiate Charter School, 11816 S Indiana Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado nem certificado no local ao preparar/servir alimentos tcs (leite, frango, batatas fritas, etc.). A foto instruída deve ter… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Horizontes brilhantes em River East, 325 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Acessórios de baixo para cima, 1554 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e Tortilhas Los Gamas, 3333 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: limpe a fritadeira e o forno e seque os recipientes de armazenamento de alimentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe as paredes ao redor da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eleven Eleven, 1111-1113 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: mangueira observada do trilho de derramamento na barra do 2º andar drenando para a pia de lavagem de mãos exposta. Instruído a remover.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

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