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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou práticas higiênicas precárias. Não observou lavagem das mãos após manusear frango cru e o manipulador de alimentos depois foi para a pia de 3 compartimentos na área de preparação traseira… Veja mais

#raw #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lacoco's Pizza & Wings, 3344-3352 W 47th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: pertences pessoais dos funcionários (jaquetas, mochilas, etc.) armazenados indevidamente com latas de bebidas. Em vez de armazenar em uma área designada e manter

40. Limpeza pessoal
- comentários: vários… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roister, 951 W Fulton Market, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou forte acúmulo de poeira e sujeira no compressor do freezer localizado no bar no porão. Instruído a limpar detalhadamente e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bokeh, 4716 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas na cozinha: uma em cima de uma máquina de lavar louça de temperatura, uma no chão embaixo da pia de três compartimentos e uma na parede… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Casa Del Pueblo Inc, 1810 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos para ratos ou um procedimento alternativo pré-aprovado, devidamente permitido
- comentários: observou o manipulador de alimentos tocar o melão fatiado pronto para comer com as mãos nuas e prosseguir com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

See Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: contêineres a granel observados não cobertos na área de armazenamento traseira, alimentos armazenados no chão em refrigerador e freezer. Instruiu o gerente a cobrir todos os… Veja mais

#boarshead #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado local, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Corrija e mantenha.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosatis, 1339 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de gerente de serviços de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Abbott Park Golden Diner, 49 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local, enquanto o… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acumulação observada de poeira na ventilação no banheiro dos funcionários. Instruído a limpar e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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