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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Urban Vegan, 1601-1603 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de ratos no chão, embaixo da área de armazenamento da escada, e ao longo da parede, embaixo das prateleiras, perto do refrigerador na área de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto perto da porta de saída traseira da área de preparação de alimentos, perto do dispensador de refrigerante drive-thru,… Veja mais

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o acúmulo excessivo de substância viscosa preta e rosa no interior do painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local, enquanto o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Silver's, 4829 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o protetor interno da máquina de gelo com um pouco de sujeira, não limpo. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter detalhadamente.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

The Menta Group, 321 E 84th St, South Side, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos/lavagem de louça. A temperatura da água era de 87,… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 44-51 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f e abaixo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 notaram o acúmulo de gelo dentro dos refrigeradores embutidos no chão e nas prateleiras. Instruído a reparar e manter as unidades de condensação.

Fonte: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Foxtrot, 900 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoas responsáveis não possuem um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Café Dulce Mami, West 51st Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Em vez de obter e manter o mesmo

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates