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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação sobre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Abundância, 2002 W Montrose Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro dentro do cooler da linha de preparação. Deve fornecer e manter um termômetro adequado em funcionamento no refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de pragas observada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #rolo #cooks #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Southwood Interventions, 5701 S Wood St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem certificado válido.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar válido da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada #atum #ro-tel #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Orr Academy, 730 N Pulaski, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrei as pias para lavar as mãos localizadas no banheiro sul dos meninos do 2º andar e no banheiro feminino do 2º andar do sul sem água quente.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurantes em Rosebud, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11: nenhuma pia para lavar as mãos foi instalada na área de preparação pela área de resfriadores de resfriamento rápido/walk-in. Observou uma mesa de preparação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cebola #batata #sopa #repolho #leite #kettle

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Caminhada do sono Chocolateria & Café, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoa observada no comando (no início da inspeção) sem um certificado original válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Instruído para atender… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taco #leite #chouriço #chi-chis

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kipp, 730 N Pulaski, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrei as pias de lavagem das mãos localizadas dentro do 3º andar South Boys (kipp) sem água quente. Temperaturas da água variando de 88f-90f. Outros banheiros convenientemente localizados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 5133 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jun de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou o chão do freezer coberto com forte acúmulo de gelo e sujeira. Gerenciamento instruído para remover o acúmulo de gelo, limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sweetgreen, 1500 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas na unidade de retenção quente na parte traseira da área de preparação: frango encontrado @ 110f-128. 8f; tofu @ 112. 6f; e… Veja mais

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #galinha #batata #cooks

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

First Start Childcare Academy, 5700 S Ashland Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de rato espalhados pelas salas de aula nas instalações atrás das prateleiras e nas prateleiras da sala de aula não utilizada. Pessoa encarregada de remover, higienizar e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel

15   Comentários Comentário

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