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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de nov de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou tábuas de corte manchadas no departamento de carnes. Instruído para limpar e higienizar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #peixe #carne

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: ninguém no local com certificado de saneamento da cidade de chicago enquanto manuseia alimentos tcs, como frango.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #galinha #soda

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Michael Barlow Center, 2120 W Warren Blvd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável estava presente no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação foi emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe e frango JJ, 6659 S Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de nov de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos no momento da inspeção. Gerente instruído de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

10318 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas, apenas formulários em branco. Gerente instruído a fornecer documentação assinada da responsabilidade dos funcionários para relatar qualquer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sport Fitness, 230 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: observou violação de fundação prioritária anterior não corrigida da inspeção realizada em 25/10/21 relatório 2537253: violação #38 (6-501. 111) encontrou um livro de registro de controle de pragas incompleto. Não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinhas Reef, 135 N Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: deve fornecer o número de licença em ambos os lados das portas/veículo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve selar a lacuna entre a parede inferior na pia da mão.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Caesars Pizza, 2501 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe a pia de lavagem das mãos exposta traseira ao lado da pia de 3 compartimentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 limpe… Veja mais

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Starbucks, N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou refrigerador de autoatendimento em 48. 0 f contendo tempo/temperatura controlada, incluindo 15 sanduíches de carne delicatessen a 49. 9f avaliado em $80, salada com frango em 49. 9 avaliado… Veja mais

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #salada #carne #iogurte

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