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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Buffalo Wings & Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observou gerente feminino não usando uma restrição de cabelo. Instruído a fornecer.

45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: 4-502. 13 papelão observado sendo reutilizado na caminhada no refrigerador… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
13. Alimentos em bom estado, seguros e não adulterados
- comentários: alimentos observados não em boas condições, seguros para consumo humano. Observado (7) - 3. 5 onças. Sacos pré-embalados de chips de lanche que parecem ter sido roídos por ratos e… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #suco #carne #leite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observou alimentos tcs cozidos variados mantidos a temperaturas impróprias em uma vitrine de retenção quente que não consegue manter a temperatura adequada. Alimentos como frango cozido em 68f, carne de porco cozida em… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #creme #peixe #sopa #porco #repolho #presunto #bolodecarne #bolinhos #carne #leite

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Ba-Ba-Reeba!, 2024 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma pia de lavar as mãos instalado na preparação do porão na área de açougueiro e padaria. Instruído a instalar o referido afundar um entre as áreas de… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável presente durante o período de inspecção. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: observou nenhum… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 3401 W Peterson Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-303. 11-observou que empregado usava relógios e pulseiras nas mãos enquanto trabalhava com alimentos. Deve remover todas as jóias, exceto a aliança de casamento simples das mãos enquanto trabalha com alimentos expostos

47. Superfícies de contato… Veja mais

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante chinês Long Tung, 6237 S Halsted St, Chicago, IL 60621, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fruta

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 Set 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-202. 16-observou que a junta na unidade de retenção quente é severamente danificado e fita de pato usado para reparação. Deve substituir ou reparar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Alimentos 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 Set 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a junta da porta desgastada em produtos e laticínios andar no refrigerador, painel da porta danificada na caminhada leiteira no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack #10, 7059 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 Set 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pic não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

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