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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 60 libras de frango alimentício tcs em uma faixa inadequada de temperatura de retenção a frio de 49f-52f. O responsável descartou e desnaturou voluntariamente todos os alimentos afetados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Victory Grill, 2246 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador de exibição de alimentos são impróprias: carne de porco moída a 44, 6f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza

53   Comentários Comentário
Q

Panda Express, Praça Saint Clair, Fairview Heights, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •reported by user-qvnmw884 • detalhes

27 de setembro de 2025 Eu pedi o Panda Express do shopping para almoçar e pedi frango com laranja, arroz e macarrão. Mais tarde naquela noite, comecei a sentir náuseas, cólicas estomacais, como se tivesse que ir ao banheiro imediatamente e vomitar duas vezes, cerca de uma… Veja mais

#pandaexpress #fairviewheights #illinois #unitedstates #galinha #arroz #alaranjado

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N

Panda Express, West Market Street, Bloomington, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •reported by user-nfmg2821 • detalhes

Uma hora depois de consumir uma refeição de frango com laranja, os sintomas chegaram com cólicas estomacais dolorosas. Isso foi ontem à noite. As cólicas estão muito mais leves esta tarde. A recuperação parece estar chegando em breve.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#pandaexpress #bloomington #illinois #unitedstates #galinha #alaranjado

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Relatório Regulatório

Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de outubro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: encontrei vários recipientes de alimentos tcs cozidos (frango, macarrão) em um refrigerador de entrada e preparação sem data de descarte. Comida colocada no refrigerador há 4 dias por cozinheiro. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #macarrão

206   Comentários Comentário
X

BIBIBOP Asian Grill, East Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •reported by user-xdjtm965 • detalhes

Comi uma tigela de macarrão no jantar. A comida não era muito boa e eu me sentia pesada a noite toda. No dia seguinte, eu ainda me sentia mal, mas tomei café da manhã de qualquer maneira porque estava voando para casa. No meio do voo, tomei… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #macarrão #taça

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Relatório Regulatório

A Tavola, 2148 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários devem fornecer e manter assinadas. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento válido da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. A pessoa responsável, no momento da inspeção, instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fina Estampa, 5210 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com kit de limpeza para vômito e diarréia e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #bife

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Relatório Regulatório

La Baguette Chicago/Tortas Futboleras, 3103 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo preto observada nos componentes internos da máquina de gelo pingando no gelo na lixeira (gelo usado para consumo humano/bebidas). Pessoa encarregada instruída a descartar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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