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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

11 graus ao norte, 824 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados não usando protetor de cabelo quando a comida está sendo preparada e servida. Deve usar protetor de cabelo em todos os momentos quando os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos.

41.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Korzo, 2935 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou pôsteres de lavagem das mãos perto de pias de lavagem das mãos expostas na preparação de alimentos e na lavagem traseira da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Weber Grill, 539 N State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sabonete para as mãos fornecido na pia de lavagem das mãos na área frontal da linha de preparação principal. Instruído a fornecer e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Lo's China Kitchen, 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos exposta tornada inacessível por uma panela grande sendo armazenada na bacia. Instruído a manter a pia para lavar as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Luciano's Grocery-18th St, 1714 W 18th St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local durante o período de inspeção. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco #carne

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Relatório Regulatório

Golden Hook Fish, frango, 5215 W Chicago Ave Bldg E2, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#goldenchick #chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Deli & Liquor Humboldt Haus, 2954-2958 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada no porão com um acúmulo de substância viscosa preta, pingando em cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de gelo. O gelo é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (tcs) (camarão cozido, frango cozido em molho verde, feijão e carne de porco) sem data marcada para indicar o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #camarão #porco #molhoverde #alaranjado

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Relatório Regulatório

Pizzaria Lou Malnati, 439 N Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 30 pequenas moscas vivas nas paredes e tetos da pia do 2º andar. Instruído a limpar e higienizar detalhadamente as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente e fria na pia entre a linha dos cozinheiros e a pia de 3 compartimentos. O responsável moveu os baldes que bloqueavam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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