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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor nem lembrete no cardápio da janela de consumo de alimentos crus e mal cozidos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Burrito King, 811 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros. Instruído a fornecer e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sr. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerentes de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aprenda Juntos Cresça Juntos Child Development Cen, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperatura inadequada observada dos alimentos tcs: leite de 45. 6f e cachorros-quentes 46. 0f. O gerente descartou e desnaturou 1 galão de leite e 2 libras de cachorros-quentes no valor… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dollar Tree, Ashland Avenue, Zona Sul, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 125 ou mais excrementos de camundongos em prateleiras com batatas fritas, doces, assadeiras, balões e gás de ar, cabines de caixa, material escolar, área de armazenamento… Veja mais

#rodents #mice #rats #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mon Lung Chop Suey, 1009 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de ratos no chão do canto do porão em frente à escada. A gerência instruiu a limpar e remover todos os excrementos de roedores. É necessário… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

J J Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou caixas grandes usadas para armazenar frango/peixe cru e cozido com quantidades excessivas de acúmulo seco nas superfícies de contato com alimentos. Instruído a limpar e manter entre… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Alegria's Seafood, 1024 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza no local para responder a um evento de vômito ou diarréia. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Supermercado Internacional Sahar, 4851-4857 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago ou documentação válida no local e os alimentos tcs (carnes delicatessen, carnes cruas) estão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taquizas Don Rafa 2, 3857 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos a frio encontrados em temperaturas impróprias durante o período de inspeção, todos armazenados em várias unidades de resfriamento no local. São os seguintes: aproximadamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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