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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

La Moreliana, West 25th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização de lavagem das mãos nos lavatórios localizados nas áreas de preparação/lavagem de louça. Instruído a fornecer.

33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chá de mel doce, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem a certificação de saneamento de alimentos da cidade de Chicago, conforme necessário. Em vez de obter e manter a certificação no local

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação do 2º andar e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taylormade Que, 6717 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 1 kg. Brócolis cozido-102. 4f. 4 libras. Batata assada cozida-127. 4f-129. 2f. 20z. Cebolas cozidas - 120. 2f na unidade de retenção quente… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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C

Claussen Pickle Mini Dill Pickles, Mariano's, North York Street, Elmhurst, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-cjmj5783 • detalhes

Comprei um pote de mini pickles de endro claussen da Mariano's em Elmhurst em 13 de julho de 2024. Quando chego em casa, tomei um gole do suco de picles e imediatamente provei um sabor de cloro ou água de piscina. Achei que era um erro, então… Veja mais

#marianos #claussen #elmhurst #illinois #unitedstates #suco #agite #salmoura

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Claussen Pickle Mini Dill Pickles, Mariano's, North York Street, Elmhurst, IL, USA I bought a jar of... foto #1
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B

Harwood Heights de Portillo, West Lawrence Avenue, Harwood Heights, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-bbzb8585 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: carne bovina italiana de Portillo
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#portillos #harwoodheights #illinois #unitedstates #carne #italiano

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Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, conforme necessário; deve fornecer e manter. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago verificável no local no momento da chegada. Gerente instruído a garantir que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Farmers Pride Produce, 756 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de vinho de 2 portas. Observou vários queijos a 50f dentro do refrigerador de vinho. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

HIDE+SEEK, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: o tubo de drenagem observado na pia de três compartimentos precisa ser alongado para evitar respingos no cesto de drenagem. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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