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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wingstop, 1712 W 119th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento original da cidade de Chicago no local no momento da inspeção.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Talay, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de refrigeração de preparação frontal, como 1 libra de caranguejo a 49. 1f, 1 libra de camarão a 50. 2f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

WESTERN CITGO, South Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um gato preto e branco vivo saindo da área traseira de armazenamento de alimentos e também uma lata aberta de comida para gatos no chão na área de armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Stella's Diner, 3042 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 excrementos de ratos no piso do porão ao redor do tanque de água quente e 10 excrementos de ratos dentro de uma caixa de papelão na prateleira do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local no momento da chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pacheco's Tacos, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos na borda ao lado das escadas do porão e espalhados em várias áreas no piso do porão. Em vez disso, remova todos os… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Watta Potato by Yogis Bistro Inc, 5202 W Washington Blvd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com certificado original válido ao preparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Galinha frita mundialmente famosa de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada na área de preparação traseira não acessível. A bacia estava cheia de utensílios e um recipiente de plástico para alimentos. Instruiu que a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer um sistema apropriado de política/treinamento de saúde para funcionários e manter… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dia inteiro, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo servidos e preparados. Gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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