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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Subway, West 95th Street, Evergreen Park, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-rcqgt827 • detalhes

Em 18 de junho, comprei dois sanduíches de atum, um pé e um de seis polegadas, e uma das coberturas era pepino. Depois que chego em casa, minha neta disse que o pepino tinha um recall deles, mas na terceira, ela percebeu que nós dois já tínhamos… Veja mais

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Subway, West 95th Street, Evergreen Park, IL, USA On June 18th I purchased two tuna sandwich’s one f... foto #1
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Relatório Regulatório

Padaria Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos cozidos tcs armazenados dentro do refrigerador de duas portas em temperatura inadequada: bolos recheados com carne de porco, feijão, carne e ovos a uma temperatura de 58. 2f… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos no banheiro feminino de funcionários no porão. Instruiu o gerente a fornecer sinais para todos os lavatórios manuais.… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Serena, 2536 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos secos devem ser rotulados com um nome comum na área de armazenamento

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida: observamos portas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bar de vinhos e cervejas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: fritadeiras observadas com sujeira no interior. Gerente instruído a limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resfriador não utilizado observado no porão. Instruiu o gerente a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Creche e Centro de Aprendizagem Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a superfície interna da máquina de gelo precisa ser limpa; instruída a limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: as superfícies externas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fundação Gateway, 3828 W Taylor St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenos excrementos de roedores em toda a área de preparação nas seguintes áreas: em carrinhos rolantes, grades em armazenamento a seco, atrás de máquinas de gelo espalhadas pelo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante jamaicano Gates em Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: alimentos tcs quentes observados armazenados em temperatura inadequada na mesa de preparação: frango 89. 4f, arroz 101. 4f, macarrão com queijo 110. 8f-120. 9f instruiu o gerente a descartar todos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Josephine's Southern Cooking, East 79th Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as prateleiras da calçada em um refrigerador no porão com ferrugem. Instruído a remover a ferrugem ou substituir os racks e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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