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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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M

Tombstone Pizza, Woodstock, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-mkbnb538 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, vômito, dor de estômago, cólicas, calafrios, outros: transpiração fria
Fonte suspeita: Cogumelos na pizza
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: É tudo muito ácido, aguado e amarelo e com aparência de bile, não quer… Veja mais

#tombstone #woodstock #illinois #unitedstates #pizza

24   Comentários Comentário
K

Subway, East 47th Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-kzzhp531 • detalhes

Comprei um submarino de atum de 6" com trigo por volta das 20h. Acordei de manhã com diarreia violenta que persistiu ao longo do dia. Sensação de fraqueza, tontura, desidratação.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, desidratação, fraqueza, Tontura

#subway #chicago #illinois #unitedstates #substituto #atum

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Recall notice

Palitos de lanche Bruno de tiras de carne bovina pimenta e alho - recolhidos devido a Alérgeno

há 3 anos •source fsis.usda.gov • detalhes

O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 7.452 libras de tiras de carne bovina prontas para consumo (RTE) para lanches da Bruno Beef Strips devido à rotulagem incorreta e um alérgeno não declarado. O produto contém proteína de soja hidrolisada, um alérgeno conhecido, que não está declarado… Veja mais

#soyallergy #unitedstates #carne #pimenta #alho #soja

Reclame de Alimentos Bruno beef strips pepper & garlic snack sticks - recalled due to Allergen The FSIS announced the rec... foto #1
65   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não foi encontrado nenhum certificado válido de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago publicado no local enquanto o controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção na área de preparação das prateleiras: 3 caixas de pontas de costela cozidas em temperaturas internas inadequadas entre 83. 4f- 106. 1f.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bro-n-laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou retenção inadequada de frango tcs food na área de preparação. A temperatura era de 118f. Todos os alimentos quentes devem ter 135f ou mais. Descartou aproximadamente 3 libras de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hyatt Place, 28 N Franklin, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 pia de mão observada na área de preparação não abastecida com sabonete para as mãos. Informou a pessoa responsável que o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ashland West Falcon Fuel, 7101 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado válido da cidade de Chicago de plantão enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados, manuseados e servidos, como carne moída.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Orion, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados e alimentos não rotulados em refrigeradores. Instruiu o gerente a rotular adequadamente todos os alimentos e recipientes com o nome comum dos alimentos.

38. Insetos,… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fire House Grill, 5646 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde de funcionários verificável no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e foi instruído a manter cópias da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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