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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cecy's Molino De Masa, 8544 -08546 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia Católica Augustus Tolton, 7120 S Calumet Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) não observou água corrente quente nas pias para lavar as mãos nos banheiros femininos e masculinos próximos à área de preparação de alimentos.… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de bebês e crianças pequenas Allison, 440-442 E 71st St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Antonio's Corp., 2656 S Homan, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação traseira entupida e a água não escorrendo, então as mãos não podem ser lavadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariscos El Puerto, 3016-3018 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas. Janela com grandes aberturas na tela na área de preparação principal e falta de vedação ao redor do ar condicionado da janela, aberta para o ar… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Instituto Educacional St. Jude, 2219 E 79th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior de armários de armazenamento de alimentos que precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos e detritos de alimentos. Instruído a detalhar a limpeza e higienização… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Buffet delicioso, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: alimentos observados armazenados em grandes recipientes redondos cinza e brancos na preparação da cozinha e na área de preparação frontal não rotulada com o nome comum. Gerente instruído a rotular os… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

J J Peixe e frango, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados/servidos (como frango). Os instruídos devem… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Union Sub, 110 E 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: ninguém no local com certificado de saneamento da cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: ninguém estava no… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola St Sava, 5701 N Redwood Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não foram encontradas áreas externas da lixeira limpas. Derramamento de lixo, paletes, sofá. Etc. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020b. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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