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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bristol Lounge/John's Liquor And Deli, 3084-3086 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro do refrigerador de delicatessen e no interior do refrigerador principal traseiro.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Magic Jug, 6354 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 20 excrementos de roedores (camundongos) no chão ao longo das paredes sob e ao redor do forno e da área… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ashe, 8505 S Ingleside, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum funcionário com um certificado válido de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto itens tcs, como frango,… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

San Soo Gab San, 5247-5251 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de mão bloqueada por uma garrafa grande de sabonete e observou outra pia de lavar as mãos bloqueada por luvas de louça. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em um refrigerador. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a seis polegadas do chão.

49. Superfícies que não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sorveteria La Michoacana, 3509 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou um balde e panos de limpeza armazenados dentro da pia para lavar as mãos localizada na área de preparação frontal. Corrigido no site. O balde… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buraco Negro, 1942 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago publicado no local no momento da inspeção. Instruído a manter um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Paiza, 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de pragas observada com aproximadamente 10 baratas vivas no chão embaixo e atrás do freezer traseiro. Em vez disso, remova as baratas, limpe e desinfete as áreas afetadas e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Moore House, 9135 S Brandon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: a foto não tem um certificado certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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