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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Franconello's, 10222 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavar as mãos cheia de água suja e não drenando adequadamente na área de preparação de alimentos do primeiro andar. Gerente instruído… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha tailandesa Krung Thep, 3205 N Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada: tofu cozido cortado à temperatura de 47. 6f; arroz cozido a 47. 7f; carne de porco cozida a 47, 6f; camarão cru a 47. 8f;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ml Kitchen Inc, 1138 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma solução higienizante de pia de 3 compartimentos a 0 ppm enquanto a louça estava sendo lavada. O saco de desinfetante está vazio. Instruiu o gerente a… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

George's Restaurant, 3445 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavar as mãos na área de preparação de alimentos. A sinalização de lavagem das mãos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de carnes e produtos frescos de North Lawndale, 628 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nos dissipadores de mãos. Pessoa instruída a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eden, 2734 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de março de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a linha de drenagem de borracha plástica das calhas do topo da barra, que entra em um compartimento da pia da barra de 3 compartimentos na área do bar.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: 4-602. 13 observaram as estantes sob as mesas de preparação de alimentos com detritos e poeira instruídos a limpar e manter essas estantes.

50. Água quente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de março de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos na linha de servir no refeitório. Deve instalar uma pia de mão com água corrente quente e fria,… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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