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Carnes deli, como presunto, podem causar intoxicação alimentar. O presunto pode ficar contaminado com bactérias nocivas, incluindo Listeria e Staph durante o processamento. Listeria é a causa mais comum de intoxicação alimentar por presunto e os sintomas podem incluir febre, calafrios, dores musculares, náuseas e diarréia
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