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火腿食物中毒

火腿食物中毒

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实时报告

J

盐渍黄油公司，西加利福尼亚大道，帕萨迪纳，加利福尼亚州，美国

3个月前 •reported by user-jbjwy129 • 细节

我在感恩节买了一个火腿奶酪可颂和一个肉桂卷，还喝了一杯提拉米苏冷萃咖啡。几个小时后出现了严重腹泻，这是我那天唯一吃的东西。店面非常繁忙，想知道是否还有其他人遇到了类似的问题。  | 症状: 腹泻

#pasadena #california #unitedstates #奶酪 #肉桂 #牛角包 #火腿 #滚

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Recall notice

Götzinger 因利斯特菌污染召回切成薄片的火腿和肉类产品

3个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，Götzinger Smallgoods已宣布召回各种切成薄片的火腿和肉类产品。受影响的产品在新南威尔士州和昆士兰州的零售店和肉店出售。

受影响的产品：
-Silverside 切成薄片 1kg-使用截止日期（截至及包括在内的所有使用日期）：20122025
-切成薄片的烤牛肉 1kg-使用截止日期（截至及包括在内的所有使用日期）：13122025
-4x4 火腿切成薄片 1kg-使用截止日期（所有使用截止日期包括在内）：13122025
-香槟火腿切成薄片 1kg-使用截止日期（所有使用截止日期包括在内）：17122025
-省级火腿切成薄片 1kg-使用期限（所有使用截止日期包括在内）：5122025

该问题是在例行测试中发现的。此次召回于 2025 年 11 月 20 日启动。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/gotzinger-smallgoods-various-sliced-ham-and-meat-products-1kg

#australia #牛肉 #三明治 #火腿 #烤牛肉 #肉

食品召回 Götzinger Sliced Ham and Meat products recalled due to Listeria Contamination Götzinger Smallgoods h... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 19 街 2000 号 Park View 餐厅

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 13 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食品（如鸡蛋、火腿、汤、哈希布朗等）时未发布任何经过认证的食品经理证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理人员的卫生习惯很差，例如他们在柜台吃食物并取下盘子，但戴着手套，在不洗手的情况下为顾客处理食物。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（引文已发布）（cos）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两名食物处理人员持续在 3-3 个隔间的水槽中以 0. 0 ppm 的速度对多用途餐具进行消毒。用肥皂海绵清洗，在自来水下冲洗，然后放在排水板上。已指示正确设置水槽以消毒餐具。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：食品储存容器不在原包装（散装、摇瓶和挤压瓶）中时必须贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 300 个或更多的老鼠粪便散落在整个场所，例如食物储存架和手推车下方的后方干粮储存区、第二存储区的杂物中、后方洗手间后面的地板上、后方准备区域的冷却器马达上。在通往地下室的着陆架上，地板上沿着墙底和地下室杂物后面，桌面，服务柜台和炉子后面。必须清除粪便，清洁和消毒区域。必须有一个 害虫防治操作员在 25 年 11 月 13 日当天或之后前往服务场所。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到的存放在散装食物储存容器内的碗和长柄勺必须拆下并妥善存放。观察到的用于装食物的板条箱必须取出并存放在适当的容器中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个场所的设备和纸板表面上都衬有铝箔纸。必须拆下才能光滑且易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有用于检查… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汤 #火腿

30   评论 评论

监管报告

Bistro Manadnock餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西杰克逊大道53号

3个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 12, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation manager on site while tcs foods are being prepped (such as chicken). Instructed must have a city of chicago food sanitation manager on site at… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #火腿

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X

美国伊利诺伊州芝加哥北南港大道 Jewel-Osco 药房

4个月前 •reported by user-xwqjx737 • 细节

我在 11 月 9 日星期日购买了 ReadyMeals Bistro Ham & Cheddar Cheese 滑块，在饭后的几个小时里我经历了最严重的消化痛。疼痛导致了紧急腹泻。之后我感觉很脱水。我不希望我最大的敌人遭受这种痛苦。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #切达 #奶酪 #火腿

消费者评论 - 食品安全 Jewel-Osco Pharmacy, North Southport Avenue, Chicago, IL, USA I purchased ReadyMeals Bistro Ham & Ch... 照片 #1
94   评论 评论
R

Jersey Mike's Subs, 威尔夏大道, 洛杉矶, 加利福尼亚州, 美国

4个月前 •reported by user-rkmz2884 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、痉挛
疑似来源：Jersey Mike's Subs
发病时间：少于4小时
持续时间：4至12小时
患病者：我
附加信息：我认为是蛋黄酱或火腿  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#jerseymikes #losangeles #california #unitedstates #梅奥 #火腿

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D

QuikTrip，东23街南，独立市，密苏里州，美国

4个月前 •reported by user-djfw8212 • 细节

2025年10月31日去了QT商店#155，点了一个火腿潜艇三明治。还拿了三个三天前剩下的甜甜圈、一些牛奶和两瓶brisk茶..一个茶和一个果汁..回家吃了潜艇三明治和一杯牛奶，一小时内就开始病得像狗一样..不久后我病得太厉害，无法去急诊科..从来没去过那里，如果我处于绝望的痛苦境地我会试试的，但我病得太厉害无法开车，而且我独自生活..我经历了大约20小时的纯粹地狱....我身高6英尺1英寸，体重275磅，多年来没有生过病...我没有医疗保险，否则我会打911，就是这么严重..我就住在这家快捷旅行商店155旁边，在那里吃过很多次从来没有问题..但这次感觉像要杀死我..我再也不会在那里吃了，这是100%肯定的...我努力工作，努力玩乐，在我61年的人生中受过很多伤..但这给我带来的痛苦比我感受过的任何痛苦都更加痛苦..我上上下下，上上下下地跑厕所，来回奔波，根本无法舒服，纯粹的痛苦...整夜醒着，根本无法入睡..请找出问题所在，这样其他人就不必经历这种痛苦，因为这很糟糕..这是我第一次写这样的东西，如果我吃到坏食物我不会抱怨，我只是接受并且再也不回去，但这次我以为会杀死我..

#quiktrip #independence #missouri #unitedstates #水果 #三明治 #子 #火腿 #牛奶

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X

星巴克，盖特威克机场北侧陆地区，霍利，克劳利，英国

4个月前 •reported by user-xbtrz563 • 细节

凌晨03:24 我在伦敦盖特威克机场北航站楼（候机区）的星巴克门店购买了一个芝士火腿可颂。这个可颂似乎加热不当：里面的芝士仍然是冷的，这表明加热或制作不充分。

食用后不久，我出现了急性呕吐和腹泻，造成严重不适并打乱了我的旅行计划。由于该门店位于繁忙的机场并为众多旅客提供服务，我认为这一事件需要您的紧急关注。

我要求星巴克调查此事——特别是这个食品是如何制作/加热的——并实施必要的改进措施以确保此类事件不再发生。我希望得到回复，说明您将如何处理此事以及将采取哪些措施来防止未来再次发生。

#starbucks #crawley #england #unitedkingdom #奶酪 #牛角包 #火腿

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监管报告

Kanela早餐俱乐部，美国伊利诺伊州芝加哥市北威尔斯街1549号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 23, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: noted no person in charge present at the time of inspection. Priority foundation violation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: noted no certified… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #火腿

214   评论 评论

监管报告

画廊咖啡厅，美国伊利诺伊州芝加哥市北大街西1760号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)(cos)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶酪 #鸡 #咖啡 #火腿 #牛奶

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