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Relatórios de segurança alimentar: Mariano's

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Vila ucraniana #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de cartuchos, destruição de parasitas
- comentários: etiquetas de moluscos observadas para ostras e mexilhões que datam apenas de 60 dias. Instruiu a gerência a garantir que todas as etiquetas da Shellstock sejam mantidas… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de maio de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas impróprias dentro de donuts, alcance de 1 porta em refrigeradores e carne grelhada em refrigeradores - leite entre 44, 4 f e… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 75 excrementos ao longo da base da parede na área de armazenamento traseira, outros 75 na sala elétrica e aproximadamente 30 excrementos localizados no armário do carregador ao… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo (ao redor da calha) com acúmulo de cálcio (atrás da seção de frutos do mar).

47.… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário
M

Hummus picante Sabra, Mariano's, Northwest Highway, Crystal Lake, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-mcwyz782 • detalhes

2 horas depois de comer em 27/02/2024, senti náuseas e fortes dores de estômago. Insuportável. Vômito a cada 20 minutos  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#marianos #crystallake #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 6 excrementos de ratos espalhados na prateleira da tela de chips e 15 excrementos de rato espalhados pelo chão sob uma área de preparação de pizza não utilizada. Instruiu… Veja mais

#rats #rodents #mice #marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro de refrigeradores embutidos (padaria, delicatessen). Carne, laticínios, produtos hortifrutigranjeiros (refrigerador ambulante) e refrigerador interno de preparação de sushi.

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vila ucraniana #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos em 1 dos 2 banheiros de clientes individuais não está funcionando corretamente. A água só sai periodicamente quando… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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