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Rapports de sécurité alimentaire: Mariano's

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Le village ukrainien #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : des étiquettes de coquillages observées pour les huîtres et les moules ne datent que de 60 jours. A demandé à la direction de s'assurer… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : J'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées à l'intérieur de beignets à 1 porte dans des glacières et faites griller la viande à portée de main… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 75 excréments le long de la base du mur dans la zone de rangement arrière, 75 autres dans la salle électrique et environ 30 excréments situés dans… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les surfaces intérieures de la machine à glaçons (autour de la goulotte) présentant une accumulation de calcium (derrière la… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire
M

Houmous épicé Sabra, Mariano's, Northwest Highway, Crystal Lake, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-mcwyz782 • détails

2 heures après avoir mangé le 27/02/2024, j'ai ressenti des nausées extrêmes et de graves douleurs à l'estomac. Insupportable. Vomissements toutes les 20 minutes  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#marianos #crystallake #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 6 excréments de rats éparpillés sur les étagères du présentoir à puces et 15 excréments de rats éparpillés sur le sol sous une zone de préparation de pizza… Voir plus

#rats #rodents #mice #marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur des chambres froides (boulangerie, charcuterie). Refroidisseur de viande, de produits laitiers, de fruits et légumes frais) et glacière intérieure pour la préparation… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le village ukrainien #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo pour le lavage des mains observé dans 1 des 2 toilettes réservées aux clients individuels ne fonctionnait pas correctement. L'eau ne sort périodiquement… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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