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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

The Fancy Rolled Ice Cream, 3107 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de setembro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: 3-302. 12 - instruído a fornecer um nome comum em recipientes a granel fora da embalagem original (doces, coberturas).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 -… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies internas e externas de todo o refrigerador de entrada com acúmulo de restos de comida na linha traseira de preparação/cozimento.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wintrust Arena, 200 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 moscas pequenas no armário de esfregões da área da cozinha. Pessoa encarregada instruída a remover, higienizar e informar o controle de pragas sobre a atividade. Fundação prioritária… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de tapas Azucar, 2647 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que o livro de registro de controle de pragas não foi mantido. As instalações tiveram apenas um relatório de inspeção de pragas no último ano. A gerência foi instruída… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Aliança da Família de Hanul, 5008 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário da área de alimentação lavando e enxaguando pratos, mas não higienizando. Instruiu o gerente a garantir que todos os pratos fossem lavados, enxaguados e higienizados.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Icafe, 1812-1814 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
6. Alimentação, degustação, bebida ou uso adequado do tabaco
- comentários: observou funcionários bebendo e comendo na área de preparação da cozinha. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários beberem e comerem, e não nas… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Unica Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no depósito de produtos localizado atrás da área de açougueiro/lanchonete. Não foi observado nenhum termômetro dentro da caixa da delicatessen Buther. Instale e mantenha sempre os termômetros em… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carniceria Guanajuato, 5250-5258 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos para ratos ou um procedimento alternativo pré-aprovado, devidamente permitido
- comentários: observou o funcionário usando as mãos nuas para tocar nos alimentos prontos para comer, o funcionário observou colocar cebola… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerry's Sandwiches/Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 observaram detritos e acúmulo de solo nos pisos ao redor de prateleiras e equipamentos em toda a cozinha. Gerente instruído a limpar.

59. Violação prioritária anterior da fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Afghan Saray, 6141 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: notado funcionário, enquanto usava luvas, colocou as mãos dentro do bolso da calça e enxugou as mãos com um pano sujo na mesa de preparação, tudo sem trocar de luvas ou… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

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