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Relatórios de segurança alimentar: Raw

Atualizado:

A Cargill Meat Solutions está fazendo o recall de aproximadamente 16.243 libras de produtos de carne moída crua que podem estar contaminados com E. coli O157:H7. Esses itens foram enviados para lojas do Walmart em todo o país. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao… Veja mais

#walmart #raw #undercooked #us #e.coli

Data de encerramento: 30 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #us

Chef Art Smith, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 25 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: faltam etiquetas observadas (mexilhões), o gerente de plantão indicou que todas as etiquetas foram jogadas fora. O instruído deve manter registros, marcar adequadamente as etiquetas e armazená-las… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 meses source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 25 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento ao consumidor… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Data do relatório: 25 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política verificável de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política de… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

Data do relatório: 25 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para aconselhamento ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer informações para aconselhamento ao consumidor no menu. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

55. Instalações… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta aos consumidores do Condado de Schuyler e arredores contra o consumo de leite cru da Sunset View Creamery LLC devido à potencial contaminação com Campylobacter jejuni. A fazenda, localizada na 4970 County Road… Veja mais

#blood #raw #undercooked #newyork #us #campylobacter #leite

J
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: carne crua
Início: Imediatamente
Duração: Vários dias
Doente: Eu
22/04/24. Eu comprei um cheeseburger duplo e depois de 20 minutos senti dores no estômago e nas costas. Saí do… Veja mais

#raw #undercooked #applevalley #california #us #carne

Data de encerramento: 23 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Uso de tabaco ou cigarro eletrônico, comer ou beber em um recipiente aberto na área… Veja mais

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #newyork #us

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