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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Data de encerramento: 21/03/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Observou ovos com casca crua armazenados sobre queijo pronto para comer na parte de trás do refrigerador. O operador moveu os ovos. **Corrigido no site**… Veja mais

#rats #mice #rodents

Data de encerramento: 03/27/2024

Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou 3 moscas na área de lavagem de louça perto do rack de velocidade e do aquecedor de… Veja mais

#rats #mice #rodents

Data de encerramento: 03/28/2024

Violações:
- Alta prioridade - Funcionário tocando alimentos prontos para consumo com as próprias mãos - os alimentos não estavam sendo aquecidos como ingrediente único a 145 graus F ou imediatamente adicionados a outros ingredientes para serem cozidos/aquecidos até a temperatura mínima exigida… Veja mais

#rats #mice #rodents #gainesville #florida #unitedstates

Data de encerramento: 3 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e em áreas de armazenamento quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento,… Veja mais

#rats #mice #rodents

Data de encerramento: 3 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

#dunkindonuts #rats #mice #rodents

Data de encerramento: 3 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos… Veja mais

#rodents #mice #rats

Relatório Regulatório

Rothschild Liquor Marts, 3015 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de abril de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza no local para responder a um evento de vômito ou diarréia. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005.… Veja mais

#rats #mice #rodents

Data do relatório: 4 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou o centro da porta no centro da instalação, não à prova de roedores na parte inferior, conforme necessário. Um compartimento de correio está localizado na parte inferior da porta… Veja mais

#rats #mice #rodents

Relatório Regulatório

Chick-fil-A, 713 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 12 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e prateleiras de armazenamento na área de preparação de alimentos, escritório do gerente e áreas de armazenamento a seco. É… Veja mais

#rodents #chickfila #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 2 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e caixas de estoque na área de preparação de alimentos, escritório do gerente, sala de jantar e área de armazenamento… Veja mais

#chipotlemexicangrill #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates