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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Restaurante Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou termômetros de ar ambiente dentro de um dos refrigeradores de preparação na área principal de preparação de alimentos.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Grand Regency of South Shore (anteriormente Coles SLF Supportive Living Senior Housing), South Exchange Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira da cozinha com uma abertura de 1/4 de polegada no lado inferior direito; instruído a substituir a varredura da porta dobrada na parte inferior… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: durante toda a caminhada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto estava aberto e operando. Instruído, um gerente de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizza Kosher de Tel-Aviv, Avenida Norte da Califórnia, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos secos armazenados em recipientes devem ser rotulados com o nome comum (farinha, açúcar etc).

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: usei panos de limpeza… Veja mais

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Relatório Regulatório

Heritage Woods de Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos no teto, paredes e prateleiras de armazenamento na área de preparação de alimentos, área de lavagem de louça, armário de esfregões próximo à… Veja mais

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Relatório Regulatório

Inner Circle, Guy R Brewer Boulevard, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 1 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e em áreas de armazenamento quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram insetos mortos no banheiro masculino, instruídos a remover e manter a área.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observado durante a inspeção, o coletor de graxa… Veja mais

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Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Babá, 7859 S State St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta traseira não é à prova de roedores/insetos, a porta tem uma abertura por baixo. Instruído a proteger e manter a porta de saída traseira à prova… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chicago da Idade do Ferro, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que nenhum gerente de alimentos certificado está de plantão enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, como (frango, camarão e carne… Veja mais

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Relatório Regulatório

Novo submarino Stony, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão e paletes dentro do trailer de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar… Veja mais

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