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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 100 ou mais excrementos de rato na área do porão da padaria no chão em várias áreas. Também observou excrementos na área da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou termômetros de ar ambiente dentro dos mini refrigeradores na linha de autoatendimento frontal e dentro das unidades de retenção de calor na área de preparação traseira. Instruído… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Charter Bowen H/s /baker, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro do terceiro andar dos funcionários (73. 8f). Instruiu o gerente a fornecer água a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a torneira cronometrada não está funcionando corretamente no pré-escolar de 108 e no banheiro do consultório de enfermagem. A água deve correr continuamente por… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído: um gerente de alimentos certificado pela cidade… Veja mais

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Relatório Regulatório

Antonitos Majicos La Michoacana, 3540 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrei nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs (iogurtes, melão cortado, milho etc.) estavam sendo preparados e servidos aos clientes.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 126 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111: evidências observadas de atividade de pragas. Observou aproximadamente 45 excrementos de camundongos em toda a área traseira de preparação de alimentos. As seguintes áreas foram observadas com excrementos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Anpanman Bakery, Canal Street, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 19 de março de 2024
Motivo do fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados… Veja mais

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Relatório Regulatório

Marinara, Avenida Amsterdã, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 19 de março de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Pesticida não rotulado ou usado adequadamente por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado/armazenado indevidamente. Usada estação de isca desprotegida… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sushi Fussion, 64th Rd, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 19 de março de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna… Veja mais

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