Relatórios Recentes
Surto
Surto relacionado a bactérias causadoras de doenças encontradas na carne de taco de vendedores ambulantes de Valley
há 7 meses •source maricopa.gov • detalhes
Turtle Bay Leicester, Bath House Lane, Leicester, Reino Unido
há 7 meses •reported by user-vrbb9545 • detalhes
Recall notice
Dubai Style Chocolate é retirado devido a uma declaração incorreta sobre alérgenos
há 7 meses •source cdn.bfldr.com • detalhes
O recall foi classificado como Classe II.
Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
9 de setembro de 2025:
A Rolling Pin Baking Company LLC emitiu um recall para seu chocolate ao estilo Dubai devido a uma declaração incorreta de alérgenos. O produto foi vendido…
Relatório Regulatório
Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: colher de gelo de plástico azul rachada pela alça. Deve substituir a colher de gelo danificada.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: área de preparação…
Relatório Regulatório
Somethin Sweet Donut, 3244 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: observou itens de higiene pessoal de funcionários armazenados acima de utensílios limpos na área de serviço frontal. Instruído a realocar itens de higiene pessoal e armazenar itens de funcionários…
Relatório Regulatório
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento de mariscos crus em temperatura ambiente na pia de 3 compartimentos. Instruído a descongelar alimentos TCS usando métodos de descongelamento aprovados, como sob refrigeração ou sob água corrente…
Relatório Regulatório
Kimberli Sushi Bar e culinária tailandesa, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: algumas áreas internas da máquina de gelo precisam ser limpas. Deve limpar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e…
Relatório Regulatório
Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de substância viscosa preta acumulada no interior do painel interior da máquina de gelo pingando no gelo para consumo humano. Deve remover as superfícies…
Relatório Regulatório
Café Urbano, 4176 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou várias unidades de refrigeração em toda a cozinha frontal e na área de armazenamento traseira sem termômetros internos de ar ambiente. Instruído a fornecer pelo menos um termômetro interno de ar…
Hambúrguer In-N-Out, Market Place Drive, Monterey Park, CA, EUA
há 7 meses •reported by user-tygvg145 • detalhes