Rapports récents
Irruption
Épidémie liée à la découverte d'une bactérie pathogène chez des vendeurs de viande à tacos de Valley Street
il y a 7 mois •source maricopa.gov • détails
Turtle Bay Leicester, Bath House Lane, Leicester, Royaume-Uni
il y a 7 mois •reported by user-vrbb9545 • détails
Recall notice
Rappel de Dubai Style Chocolate en raison d'une déclaration d'allergène incorrecte
il y a 7 mois •source cdn.bfldr.com • détails
Le rappel a été classé dans la classe II.
Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
9 septembre 2025 :
Rolling Pin Baking Company LLC a émis un rappel pour son chocolat Dubai Style en raison d'une déclaration d'allergène incorrecte. Le produit…
Rapport réglementaire
Duke's, 5659 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : pelle à glace en plastique bleu fissurée par le manche. Doit remplacer la pelle à glace endommagée.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
-…
Rapport réglementaire
Something Sweet Donut, 3244 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : articles de soins personnels des employés observés rangés au-dessus d'ustensiles propres dans la zone de service avant. Il est demandé de déplacer les articles de soins personnels et de…
Rapport réglementaire
Lo's China Kitchen Inc., 2800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation de crustacés crus observée à température ambiante dans l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de décongeler les produits alimentaires TCS en utilisant des méthodes de décongélation approuvées, telles que…
Rapport réglementaire
Bar à sushis Kimberli et cuisine thaïlandaise, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : certaines zones intérieures de la machine à glaçons ont besoin d'être nettoyées. Doit être nettoyé et entretenu.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non…
Rapport réglementaire
Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation excessive de substance visqueuse noire observée sur le panneau intérieur de la machine à glace s'égouttant sur de la glace destinée à la consommation humaine.…
Rapport réglementaire
Café Urbano, 4176 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : plusieurs unités de maintien au froid ont été observées dans la cuisine avant et dans la zone de rangement arrière sans thermomètres à air ambiant internes. Il est demandé de placer au…
In-N-Out Burger, Market Place Drive, Monterey Park, Californie, États-Unis
il y a 7 mois •reported by user-tygvg145 • détails