Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
15. Comida separada e protegida
- comentários: vegetais frescos observados prontos para comer não protegidos durante o armazenamento. Observei uma bandeja aberta cheia de bacon cru sendo armazenada diretamente acima de uma caixa aberta de alface romana fresca e…
Relatório Regulatório
Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água quente no banheiro unissex dos funcionários no 2º andar, no banheiro feminino no 2º andar ou no banheiro feminino no 1º andar. Instruído a…
Relatório Regulatório
Escola Primária Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura insuficiente da água quente nas pias de lavagem das mãos nas meninas do primeiro andar do prédio principal (88. 5f), meninos do primeiro andar…
Relatório Regulatório
Escola Primária Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores e insetos vivos no local. Observou aproximadamente 30 formigas vivas no refeitório ao longo das paredes. Também observou mais de 100 excrementos de rato…
Relatório Regulatório
Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos da sala de lavar louça não está acessível para uso. Pia bloqueada por um carrinho de metal que…
Relatório Regulatório
Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20-30 excrementos de camundongos ao longo das bases das paredes ao alcance dos refrigeradores, na área do forno e embaixo das prateleiras. Instruído a limpar todas as áreas…
Relatório Regulatório
O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados…
Relatório Regulatório
Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-…
Relatório Regulatório
Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto os alimentos tcs (feijão a 148f) estavam sendo preparados ou servidos. A gerência…
Relatório Regulatório
Tamashii Ramen, 1104 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de…