Reportes Recientes
Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 excrementos de ratón en el suelo y en el fondo de las mesas de preparación en la zona de almacenamiento…
Informe regulatorio
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observaron verduras frescas listas para comer no protegidas durante el almacenamiento. Observé una bandeja abierta llena de tocino crudo que se almacenaba directamente sobre una caja abierta de lechuga romana fresca…
Informe regulatorio
Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente en el baño unisex del personal en el segundo piso, el baño para niñas en el segundo piso o el baño para…
Informe regulatorio
Primaria Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura insuficiente del agua caliente en los lavamanos del edificio principal: niñas del primer piso (88, 5 pies), niños del primer piso (88,…
Informe regulatorio
Escuela primaria Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores e insectos vivos en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 hormigas vivas en el comedor a lo largo de las paredes. También se observaron…
Informe regulatorio
Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: señaló que el fregadero de la sala de lavado de platos no es accesible para su uso. Fregadero bloqueado por un carro metálico que almacena platos…
Informe regulatorio
Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente entre 20 y 30 excrementos de ratón a lo largo de las bases de las paredes, detrás del alcance de las neveras, en el área del horno…
Informe regulatorio
La barbacoa original del tío Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los grandes contenedores de ingredientes a granel observados no están etiquetados. Se le indica que etiquete y mantenga.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de…
Informe regulatorio
Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos…
Informe regulatorio
Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuvo presente mientras se preparaban o servían TCS Foods (frijoles a 148 °F). La…